一天早晨，他正准备提着篮子去买菜，却见一位乡下老大爷推着一车又大又鲜的大白菜在自己家院子前叫卖。见其生活如此艰辛，他不免动了恻隐之心，于是连忙走进画室，提笔抖腕，画了一幅淡雅清素的水墨白菜图，并题上“牡丹为花中之王，荔枝为百果之先，独不论白菜为蔬之王，何也?”完毕，他便捧起画作，赶到卖菜的老人跟前，大声说:“老先生，我用一颗白菜换你一车白菜如何?!”老人瞧了一眼画作，头摇得像拨浪鼓似的说:“老人家，你当我傻啊，用一棵假白菜来换我一车真白菜!”

　　白石老人听罢哈哈一笑:“这样吧，你今天卖完大白菜后，拿着我这棵假白菜到美术馆去，让他们给你估个价，如果值一车白菜你明天就送来。”于是，老人收起画作去了美术馆，第二天回来立即换了表情:“老人家，你的大白菜是宝贝啊，我不能要。”